말차 다음 카페 유행은? 바나나 브레드 커피 어떤가요

안녕하세요

믿을 수 있는 상권분석, 나이스비즈맵입니다.

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최근 마트나 카페를 가면 멜론과 말차 트렌드를 실감할 수 있는데요,

초록빛 트렌드가 지나가면

다음은 어떤 재료가 각광받을까요?

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오늘은 글로벌 인기를 얻고 있는

새로운 커피 짝궁, 바나나를 소개하겠습니다.

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🍌바나나 커피의 부상

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사용자 데이터를 바탕으로

다양한 업계의 실시간 트렌드를 보여주는 Yelp Trend Tracker에서

올해 7월 카페 신의 새로운 트렌드로 바나나 커피를 제시했습니다.

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바로 바나나 커피 관련 검색량 증가 추이가

심상치 않기 때문인데요,

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Yelp에 따르면 최근 키워드당 검색량은

바나나 브레드 라떼 🍞🍌: 6,267%

바나나 라떼🥛🍌: 1,573%

바나나 콜드 폼❄️🍌: 600%

바나나 커피(기본형): 348%

출처: Yelp Trend Tracker

으로 큰 폭으로 상승하여

인기를 입증하고 있습니다.

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​🤔 왜 바나나+커피 조합이 뜨거울까?

출처 Unsplash

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✨호불호 적고, 검증된 조합 재료!

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바나나는 남녀노소 호불호가 적은 과일로,

자연스러운 단맛과 비교적 저렴한 가격으로

우유나 제빵, 요리 등

다양한 형태로 인기를 끌어왔습니다.

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이미 검증된 레시피가 다양하게 존재하기에

맛있으면서 여러가지 조합을 쉽게 만들 수 있는 것입니다.

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익숙하고 검증된 맛의 바나나가

낯선 형태로 변신하여 커피와 만났을 때

시너지가 발생하는 것이 인기 요인이라고 할 수 있습니다.

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🧐 바나나 커피, 어떤 메뉴가 인기일까?

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🥛클래식한 바나나 우유의 조합

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2016년 뉴욕에서 처음 바나나 라떼가 카페에 등장했고,

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작년에는 대표적인 K-편의점 식품인

빙그레 바나나우유를 이용한

편의점 꿀조합을 시작으로

한국에서도 흔하게 볼 수 있는 조합이었습니다. (2024.08.03 더팩트)

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Yelp는 한국의 뚱바 조합 유행이

바나나 커피 트렌드를 시작했다고 언급했는데요,

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트렌드의 문을 연 조합인만큼

검증된 클래식한 메뉴라고 할 수 있습니다.

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🍞이번에는 프로틴 폼, 바나나빵 라떼?

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이번에는 더 다양한 형태의 조합이

각광받을 것으로 예상됩니다.

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미국 스타벅스에서는 6월부터

바나나 프로틴 콜드폼을 테스트 중이라고 밝혔습니다.

(2025.06.11 CBS)

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또한, Yelp에 따르면

바나나 브레드 라떼의 검색량이

무려 6000% 증가하며

어마무시한 성장세를 보이고 있습니다.

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🍞 바나나 브레드란?

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바나나 브레드는 바나나를 으깨어 넣어 만든

촉촉하고 달콤한 미국식 케이크형 빵입니다.

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구운 바나나 향과 부드러운 식감이 특징으로,

커피와 좋은 궁합을 자랑합니다.

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바나나 브레드 라떼에서는

바나나 브레드의 시나몬 향과 견과류 식감을 살려

기존의 좋은 궁합을 살렸는데요,

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🍌❕이런건 어떨까요? 브레드 푸딩 라떼

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바나나 브레드만큼 인기있는 커피 디저트로는

브레드 푸딩​이 있습니다.

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쿠키를 베이스로 제작하는 브레드 푸딩은

빵보다도 부드러워 라떼로 제작하기 쉬운데요,

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바나나 라떼에 부드러운 쿠키와 크림을 더해

차별성을 부여해보는건 어떨까요?

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지금까지 바나나+커피 트렌드에 대해서 알아봤습니다.

신메뉴를 고민하고 계시는 사장님께 도움이 되길 바라며,

예측하기 힘든 트렌드 변화와 상권 상황을 따라잡고 싶다면

앞으로도 Better 트렌드와 함께해 주세요.

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참고 자료 출처

• 더팩트.[우어왔] 외국인 사로잡은 편의점 바나나 라떼, 원조는 미국 뉴욕? (영상)

• Yelp Trend Tracker. July 2025, Blind boxes, banana coffee, and heat waves

• CBS NEWS.Starbucks is testing a new protein cold foam at certain locations in the U.S.

• TastingTable.How Banana Milk Became A Staple South Korean Treat

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사진자료 출처

• Unsplash

​edited by. 나이스비즈맵 운영팀 인턴 박수민

믿을 수 있는 상권분석, 나이스비즈맵

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