안녕하세요.

믿을 수 있는 상권분석

나이스비즈맵입니다.

사진출처: Unsplash - emiliano vittoriosi

여러분은 지피티를

어떤 용도로 사용하고 계시나요?

요즘 챗지피티, 제미나이 등

AI 서비스는 일상에서 빠질 수 없는

요소가 되었는데요,

업무를 할 때는 물론,

일상적으로도 자주 쓰이면서

생활에 녹아들고 있습니다.

사진출처: 인스타그램 @cafecurious_kr

이런 상황에서 퍼플렉시티가

서울 도산에 세계 최초 AI테마 카페를 오픈하여

화제가 되었습니다.

다름 아닌 서울에 최초로 카페를 낸 것은

한국의 AI 관심도가 크다는 증거인데요,

이제 카페에서도 AI를 적용해서

운영의 편리함은 물론

경비도 아낄 수 있는 방법을

이 포스팅을 통해 알아가세요.

목차

1. 퍼플렉시티 카페에서의 AI 활용법

2. 개인 카페 운영에서의 활용법 3

3. 단계적 도입 가이드라인

1. 퍼플렉시티 카페에서의 AI 활용법

사진출처: 인스타그램 @cafecurious_kr

카페 큐리어스 서울특별시 강남구 도산대로 430 지하1층, 1층

서울 강남 도산대로에 위치한

‘카페 큐리어스’는 주로 퍼플렉시티의

브랜드 철학을 경험할 수 있는 곳이지만,

AI 서비스를 활용한 요소가 있습니다.

AI가 음악을 선정

카페에 트는 음악, 매번 고민할필요 없이

AI를 활용해 음악을 선정하고 플레이합니다.

그때 그때의 날씨나 시간대에 따라

다른 음악을 적용할 수 있습니다.

AI 구독 프로모션 진행

퍼플렉시티 AI를 유료로 사용중인 경우

카페의 음료를 50% 할인해주고,

카페에 비치된 QR을 통해 새로 가입한 경우

첫 달 무료 사용이라는 혜택을 함께 제공합니다.

2. 개인 카페 운영에서의 활용법 3

퍼플렉시티에서는 AI의 적극적인 도입보다

아날로그와의 결합이라는 브랜드 이미지를

내세웠기 때문에 음악 재생에 그쳤지만,

개인 카페에서는 활용할만한 요소가

훨씬 많습니다.

사진출처: Pexels - pavel danilyuk

재고관리, 수요예측 자동화

AI를 활용해 수요예측과 재고관리를 연동하여

자동화할 수 있습니다.

과거 수요 및 재고관리 데이터를 입력하여

앞으로의 수요예측에 따른 재고관리 알림 관리를

맡기는 식으로 자동화가 가능합니다.

예시

비 오는 주말엔 따뜻한 음료 비율이

30% 늘어난다는 점을 학습해

자동 발주 알림을 제공합니다.

사진출처: Pexels - markusspiske

매출 분석으로 효율화

AI에 매출 데이터를 입력해서

분석 툴로 이용하면

인기 메뉴, 매출 정체 시간대 등을

도출해낼 수 있습니다.

예시

“오후 1~2시는 디저트 주문률 45% 상승”이라는

결론을 기반으로 타임세일을 설정할 수 있습니다.

사진출처: Pexels - fotios photos

SNS 마케팅 콘텐츠 자동 생성

AI를 통해 트렌디한 콘텐츠를

자동으로 생성하도록 설정할 수 있습니다.

블로그나 인스타그램, 유튜브에 게시할

콘텐츠 아이디어를 얻거나

일정 주기로 자동 생성하도록 설정해서

바쁜 일정에도 SNS 홍보를 이어갈 수 있습니다.

3. 단계적 도입 가이드라인

카페 운영에 AI를 도입하고자 할 때,

어디서부터 시작해야 할지 막막할 수 있습니다.

이 때 다음 순서로 도입을 시작하면

한결 수월할 것입니다.

사진출처: Unsplash - valery fedotov

문제 정의부터 시작하기

가장 반복적이거나 비효율적인 영역

(예: 주문응대, 재고관리)을 선정

사진출처: Pexels - cottonbro

무료 툴로 실험하기

챗지피티, 제미나이, 클로드 등

무료 툴로 먼저 테스트해보세요.

사진출처: Unsplash - debby hudson

데이터를 쌓기

판매 내역과 고객 피드백 데이터를

AI에 학습시켜 지속적으로 맞춤형 결과물을

도출해보세요.

사진출처: 나이스비즈맵 베러보스 AI 사용 캡처본

교차검증하기

상권분석 서비스인 나이스비즈맵의 AI 서비스

베러보스에 해당 상권의 평균 데이터를 확인하며

AI 활용도와 가게 상황을 점검해보세요.

운영을 잘 하고 있는지,

다른 가게에 비해서 특이점이 무엇인지

확인한다면 운영이 더욱 수월해집니다.

퍼플렉시티 카페가 보여주듯,

AI는 단순히 기술이 아니라

‘손님 경험을 변화시키는 문화’로

자리 잡고 있습니다.

카페 사장님에게도 AI는 더 이상 먼 개념이 아닌,

손에 잡히는 운영 파트너입니다.

앞으로도 유용한 트렌드 정보를 알고 싶다면

Better 트렌드과 함께해 주세요.

참고 자료 출처 :

중앙일보.[팩플] 서울에 ‘카페’ 만든 퍼플렉시티…AI 기업이 오프라인 공간 연 이유는

매일경제.퍼플렉시티, 서울에 AI 테마 카페 오픈...“전세계 최초 시도”

News더원.Perplexity AI가 서울의 새로운 카페에서 호기심을 깨우다

이미지 출처:

Pexels

Unsplash

edited by. 나이스비즈맵 운영팀 인턴 박수민

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