안녕하세요.

믿을 수 있는 상권분석

나이스비즈맵입니다.

요즘 건강과 체중관리에 대한 관심이

단백질을 섭취하는 습관으로 발현되고 있는데요,

단백질 섭취 트렌드가 커피까지 옮겨와

프로틴 커피가 북미에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

트렌디하면서 활용도가 좋은 신메뉴를 찾으신다면,

오늘 포스팅을 참고해보세요 :)

목차

단백질 커피, 프로피란?

프로피가 트렌드가 된 이유

프로피 활용 팁

1. 단백질 커피, 프로피란?

사진출처: instagram #proffee 검색 캡처

프로틴+커피=프로피(Proffee)

시중의 커피맛 쉐이크와 달리,

진짜 커피에 프로틴 제품을 혼합하여

색다른 맛과 조합으로 제조할 수 있는

기능성 커피입니다.

사진출처: TikTok #proffee 검색 캡처

SNS 바이럴로 유명세

프로피는 틱톡에서만 1,700만회 뷰를 기록하며

SNS에서 활발하게 공유되었는데요,

구글 트렌드에서 집계한 바로는

검색량이 1년만에 4배로 증가했습니다.

2. 프로피가 트렌드가 된 이유

사진출처: Pexels - paul gray

건강에 신경쓰는 트렌드와 일치

최근 러닝크루 등 건강한 취미가

많은 인기를 끌고 있습니다.

덩달아서 식습관 역시 저속노화, 저당 등

더 건강한 쪽으로 인기를 얻고 있는데요,

이런 헬시플레저 트렌드에 맞는

단백질 보충 수단이

현대인의 필수품인 커피와 접목되면서

트렌디한 음료가 되었습니다.

사진출처: Pexels - bradleyhook

현대인의 니즈와 일치

건강함을 추구하면서도, 간편해야 하는

현대인의 욕구와 정확히 일치합니다.

프로피는 많은 사람들이 카페인 보충을 위해

마시는 커피에 단백질 보충도 가능한 음료로서

아침식사를 거르거나 운동을 즐기는 사람들에게

적합합니다.

3. 프로피 활용 팁

프로피는 자신만의 레시피로

조합하기 쉽다는 점 또한 장점입니다.

실제 카페에서 판매하는 프로피 메뉴 예시를 통해

어떤 방식으로 사장님만의 메뉴를 구축할지

떠올려보시면 좋겠습니다.

사진출처: 스타벅스 홈페이지

스타벅스: 단백질 강화 우유 활용

2025년 9월 29일,

스타벅스가 미국과 캐나다 전 매장에서

단백질 콜드폼과 단백질 라떼를 정식 출시했습니다.

스타벅스는 단백질 강화 우유를 활용해서

콜드폼과 라떼를 제조하고 있습니다.

지금도 오트 밀크, 두유 등의 선택지가 있듯이

고단백 우유를 옵션으로 넣는 것도

프로피 트렌드를 적용하는 방법입니다.

사진출처: 구글 proffee 검색결과 캡처

프로틴 파우더 활용

SNS 인플루언서들의 레시피나

스타벅스를 제외한 다른 커피 전문점에서는

대부분 프로틴 파우더를 활용해서

프로피를 제조합니다.

다양한 맛으로 출시된 프로틴 파우더를 베이스로

커피 샷을 추가하는 식입니다.

이 경우, 클래식한 아메리카노, 카페라떼보다

프라페와 유사한 메뉴가 됩니다.

사진출처: instagram @vicoffeebar

러닝클럽과 협업

플로리다의 한 카페에서는 시즌메뉴로

러닝클럽과 협업하여 프로틴 라떼를

출시하기도 했습니다.

서로 영향을 주는 트렌드를 적극 활용한 예시로,

'모닝 커피 레이브'와 같이 최근 인기를 얻는

다양한 헬시플레저 활동과 연결지을 수 있습니다.

앞으로도 유용한 트렌드 정보를 알고 싶다면

Better 트렌드과 함께해 주세요.

참고 자료 출처 :

Barista Magazine.Coffee With a Boost: Protein and Functional Mushrooms Find a Place on Café Menus

마음건강길.커피로 단백질 보충?

동아일보.커피에 단백질 더한 ‘프로피’…장단점은 무엇?

이미지 출처:

Pexels

edited by. 나이스비즈맵 운영팀 인턴 박수민

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